我继承的四合院超好吃 第72节
??半块月饼不大，几个老头子一人两三口就没了。 ??但显而易见，这些人没吃够。 ??顿时，个个都双眼明亮的看向老四。 ??老四哪里不知道这些老家伙们心里想什么，这会儿正死死抱着快递箱子。 ??“老四啊，你那个月饼再分我两个，我家里还有小孙孙呢，你分我两个，这几天下棋我一定叫你赢过那几个！” ??“也给我一个，我家里最近十来箱月饼呢，我跟你换！” ??老四艰难的吞咽着口水，嘴上一点不敢松口。 ??正好楼上的老婆子又开始扯着嗓门喊了，老四赶紧抱着月饼就往家跑。 ??“啧啧，跑什么啊，好歹把月饼的牌子给我说下。” ??回到家，老四媳妇一尝，就恨铁不成钢的提着男人耳朵开始数落。 ??儿子寄回来的月饼统共也没多少，一盒子八个，三盒也才二十多个。这人在楼底下就直接给出去六个！ ??“你说说你！儿子大老远寄的，离中秋还有一阵子，你别再吃不到中秋就没了！” ??这倒也不是危言耸听，家里亲戚多，小辈也多，每年中秋前都会来来往往的送点节礼。 ??这么好吃的月饼，当回礼送肯定是不行，但谁家来个小辈了，给小孩子们分几个还是需要的。 ??结果现在就剩了这不到二十个！ ??正闹着，这家的儿子打了电话过来。 ??“哎，儿子！” ??“月饼收到了！” ??“好的很好的很！你爸我们俩就没吃过这么好吃的月饼！” ??“害，就是你爸刚才没尝，还以为是你们公司发的月饼，直接就在楼底下就分了好几个。” ??“儿子，这月饼不贵吧？你可别为了充大头买那种死贵的月饼。” ??那边儿子隔着电话笑得爽朗：“不贵！就是不好抢。你们要是喜欢吃，我最近看能不能再买几盒，到时候给你们寄回去。” ??“那感情好！你在那边也要注意休息，平时不要太累……” ??…… ??挂了电话，当儿子赶紧摆开手机，准备着卡点抢月饼。 ??***** ??这头忙着月饼的事情，另一边时染则是发现了院子里的桂花已经打起了花苞，马上就要开放了。 ??第53章 ??桂花盛开的时候预计就在中秋前后, 时染在心里已经算起了桂花的十七八种吃法。 ??桂花蜜糖，拿盛开的桂花晒干，再加上几种糖熬, 熬到糖浆粘稠, 桂花点缀在其中格外好看。这样的桂花蜜糖不管是拿来配粥还是配点心都格外香味扑鼻。 ??拿桂花配上椰奶做椰奶冻, 颤颤巍巍的透明奶冻，光是颜值就让人垂涎三尺。 ??还有桂花做成的桂花糯米藕, 味道别提有多好。 ??时染想起来就觉得口水直流。 ??等到中秋节前两天, 时染的月饼季节正式宣告结束。给自家的员工各自发了几盒月饼，再加上每人一份最先上市的大闸蟹。 ??时染也关了店，准备过节。 ??玲姐心细, 这么几个月下来，发现时染没提过亲戚，也没说起过父母, 心里便有了些猜测。 ??不过这些话放在嘴上不好说，玲姐干脆的提出邀请。 ??“我家里人口多，你来姐家里过节吧。” ??时染心下感动，但还是拒绝。 ??阖家团圆的好日子，没道理自己插一脚。 ??倒是小梅，不声不响, 但等到玲姐和穆飞都走了，她才小声对着时染说道：“小染姐，我中秋可以过来吃饭吗？” ??玲姐这样家里有一大家子的，时染当然不愿意。但换成小梅, 时染就没有什么顾虑了。 ??“可以啊, 到时候你带着贾爷爷一块来, 咱们一起过中秋。” ??等到了中秋这一天, 最令时染没想到的是，来的不光是贾大爷和小梅，王大娘和壮壮也来了。 ??王大娘嘴上抱怨：“他爸妈说是要趁着节日出去旅游，说是让我也去，我才不爱去，做飞机坐的脑子嗡嗡的。” ??壮壮迈着小短腿一路跑到时染脚边，抱着时染的腿就开始告状：“奶奶今天给我吃了特别特别难吃的鱼！” ??王大娘两手一摊：“我就说我不会做，他非要吃，吃完了还要说我做的不好。” ??时染忍住笑：“那你先去搬凳子好不好？等下咱们就开饭了，有好吃的大鲤鱼！” ??壮壮当即就给时染表现了一个现场变脸，美滋滋的去搬凳子了。 ??今年的月亮格外漂亮，时染在内院的院子中央摆了一张大圆桌，四合院的上空无遮无拦，能一下子看到高悬在空中的明月。 ??小梅帮着时染打下手，壮壮搬好了凳子就在一旁逗小二。手里拿着月饼把小二逗的团团转。小二经过这半年好吃好喝的喂，时染还三五不时的给它炖点骨头汤，只把一个小土狗给养的格外结实。 ??随着体型增大，小二也似乎格外聪明，在认人这件事上从不失手。 ??常来常往的客人和街坊，小二老远瞅见就会摇尾巴，换了个第一次上门的，在外院还好，但凡走进内院就能听见小二汪汪的叫声。 ??贾大爷含笑看着这热闹的院子，没一会儿时染就准备好了。 ??她准备了一大桌子的火锅。 ??清汤锅是用鸡汤猪骨头吊的奶白色浓汤，上面飘着葱段枸杞。 ??麻辣锅则是用十来种辣椒加上糍粑辣椒牛油一块熬煮成的锅底，加上葱姜香料煸炒出香味，放入花椒麻椒提鲜味，红彤彤的半边锅底，看上去就让口舌生津。 ??时染另外蒸了一大盘子的大闸蟹，配上一大盘子的鲤鱼焙面。 ??人一多，火锅无疑就是可以立刻拉近人跟人之间距离的最好选择。 ??热腾腾的锅底，边上放着牛羊肉片，还有炸好的小酥肉，各种素菜丸子，干碟蘸料和芝麻花生酱应有尽有。 ??时染还另外做了一些油条和虾滑，琳琅满目的一大桌子，看上去就让人心里丰足。 ??羊肉片在清汤锅里打个滚，再在芝麻酱里浸一下，羊肉的鲜香配上芝麻酱的浓厚，让人在嘴里颠倒着呼气，又慌忙把筷子伸向锅里。 ??贾爷爷吃得额头冒汗，嘴里还不忘赞叹道：“小染手艺是真的好，这羊肉锅子要是冬天吃，那得多舒服啊！” ??最好是坐在暖呼呼的炕头上，老式铜火锅吃羊肉锅，光是想想就叫人心生向往。 ??时染和小梅则是打一开始就冲着红汤锅底去，q弹的虾滑，爽脆的毛肚，鲜嫩的牛肉片，炸好的小酥肉……在红汤锅里上下浮沉，捞出来搭配上蒜蓉油碟，瞬间就被热辣征服。 ??小梅吃得满脸通红，斯哈斯哈的把冰镇可乐往嘴里倒。 ??时染做的锅底比起外面卖的，香味更胜，但辣味不减。这么一大锅辣汤，光是看着就叫不吃辣的人害怕。 ??壮壮把小酥肉往嘴里塞，看向时染和小梅的眼里充满了好奇。 ??大有蠢蠢欲动，也想自己来一口的架势。 ??王大娘及时制止了他：“别看了，你吃不了。” ??壮壮不服气，怎么了？他可是中班的小朋友了！这个叫火锅的东西，他怎么就吃不了？ ??关键时刻，王大娘赶紧把小胖子拽到鲤鱼焙面的面前：“来来，吃鱼。你不是说奶奶今天做的鱼不好吃吗？你看姐姐做的这个鱼，多漂亮！” ??时染做的鱼是鲤鱼焙面，橙红色的炸鱼上，盖着如雪一般的炸好的细丝面，看上去像是给炸鱼盖了一层被子，不知道的人还以为上面的细丝面是什么装饰品。 ??王大娘先是尝了一口鱼肉，正值鲤鱼最肥的时节，这个时候的鲤鱼肉格外滑嫩，沾着糖醋汁吃，味道酸酸甜甜，外酥里嫩。 ??壮壮光是看就口水直流，把自己的小碗挥舞的格外起劲：“我要吃我要吃！” ??王大娘：“好好好，给你盛，你自己要小心鱼刺。” ??正当这时候，王大娘听见脚下传来一阵急切的叫声，砦泠完全抛弃了自己的高冷范，使劲蹭着王大娘的裤腿。 ??王大娘：“哎呦，你也要吃啊。行，我给你也来点。” ??砦泠几乎是毫无形象的就跑去厨房叼了一只碗回来，没办法，今天吃的是火锅，时染怎么也不可能让他上桌的。猫毛飘在火锅里，那还能吃吗？ ??王大娘给砦泠分了一大块鱼肉，砦泠当即就把脑袋埋进去，吃得十分起劲。 ??王大娘自己也吃了几口鱼肉，然后夹起盖在鱼身上的龙须面，送进嘴里，几乎是瞬间，王大娘的眼睛就亮了起来。 ??龙须面的蓬松酥脆，本身的微微咸味，搭配上酸甜的酱汁居然意外的契合！ ??王大娘顿时把鱼肉忘到了九霄云外，只盯着吃上面的龙须面。 ??火锅最大的好处就在于可以吃一会儿歇一会儿，等到时染那头过了火锅的瘾，这边的鲤鱼焙面就只剩下一小半了。 ??壮壮小朋友吃的肚皮滚圆，还不甘心的在往嘴里塞小酥肉。 ??时染赶忙叫停，拿了拆螃蟹的用具，开始招呼人吃螃蟹。 ??王大娘虽然是b市人，但家里这些年条件不错，螃蟹也吃得多，自己给自己开了一个，刚打开就说道：“今年的螃蟹不算肥啊。” ??时染一边灵活的拆螃蟹，一边接道：“没到时候呢，这个时候才八月中，再等一个月才到螃蟹肥的时候。” ??虽然螃蟹不算肥，但时染蒸螃蟹蒸的好，搭配上姜醋汁，王大娘吃的还是蛮开心的。 ??时染招呼着有些局促的小梅和贾爷爷吃螃蟹，吃完螃蟹，再一人发一个月饼。 ??王大娘是最早一批在时染这里订月饼的人，但再次吃到，还是觉得十分惊艳。 ??“小染啊，你说你的手是怎么长的呢，怎么就能什么都会做呢？” ??多少大酒店后厨还分个红案白案，时染小小年纪居然各项都能来两手，实在是让人惊叹。 ??等到把所有人都给喂得撑到走不动，时染就把桌子上的火锅和菜都撤下去。 ??顺便感叹一下战力惊人，连带小孩也才五个人，不光是把鲤鱼焙面和螃蟹全都吃完了，按照七人份做的火锅也没剩多少。 ??时染给每个人都上了一杯菊花茶，各自缓一缓再回家。 ??王大娘环顾四周，内院本身就只修了西厢房，另外两边还显得有些破败。但这破败跟刚开始的时候却不太一样，看上去并不让人觉得害怕。